Yoghurtsaus

Een fris en pittig sausje, gebaseerd op Griekse yoghurt.

ingrediënten

• 1 limoen
• 1 (klein) teentje look
• een klein handvol muntblaadjes
• 1 (kleine) rode ui
• potje Griekse yoghurt (±170g)
• scheutje olijfolie

bereiding

Rasp de schil van de limoen. Hak en versnipper de look, munt en rode ui en doe bij de limoenschil.

Meng alles onder de Griekse yoghurt en voeg een scheutje olijfolie toe.