vCard
Homemade by CVG
My Homemade Apps
Thingiverse
Strava
Uienmayonaise
Ingrediënten
- 2 uien
- zout en peper
- fijne olie
- mosterd
- witte wijnazijn
- 3 eierdooiers
Bereiding
- Snijd de uien in grove stukken en kook deze gaar. Voeg zout en peper toe en maak ze fijn in de keukenmachine. Laat afkoelen.
- Voor de mayonaise, meng je mosterd met 3 eierdooiers en 20ml witte wijnazijn tot een homogenen massa en voeg dan fijne olie toe onder voordurend kloppen tot een myonaise ontstaat van gewenste dikte.
- Meng het uienmengsel onder de mayonaise.
- Heerlijk bij vis.
