Tomatentaartje met geitenkaas

ingrediënten

• 4 plakken bladerdeeg
• 125g pesto
• geitenkaas
• tomaat

Bereiding

Leg de plakken bladerdeeg op een van bakpapier voorziene bakplaat. Smeer de plakken in met de pesto, maar blijf 1 cm van de rand. Leg er wat geitenkaas bovenop en werk af met enkele kleine sneedjes tomaat.

Bak ze 20 minuten in de oven op 220 graden tot ze er om op te smullen uitzien. Serveer ze warm met een salade.