vCard
Homemade by CVG
My Homemade Apps
Thingiverse
Strava
Peertje in koffiesiroop met Chocoladeijs en Hazelnotencreme
Ingrediënten
- 4 kleine conferencepeertjes
- 40g hazelnoten
- 10g suiker
- 1 dl room
- 4 kopjes espresso koffie
- 200ml water
- 200g suiker
Bereiding
- Breng het water met de suiker aan de kook en voeg er de koffie aan toe.
- Schil de peren en snijd ze doormidden. Haal het klokhuis eruit en doe ze in de koffiesiroop. Laat 2 uurtjes zachtjes pocheren.
- Maal de hazelnoten fijn met de suiker. Klop de room half op en meng er de hazelnoten onder.
- Serveer de peertjes, met een bolletje chocoladeijs en werk af met wat van de koffiesiroop en de hazelnotencreme.
