vCard
Homemade by CVG
My Homemade Apps
Thingiverse
Strava
Crepe Suzette
Misschien wel hét dessert der desserten… Of toch één van dé ;-p
Ingrediënten
- voor de crêpes:
- 80g boter
- 4 eieren
- 400g bloem
- 1l melk
- 1el suiker
- zout
- 1 vanillestok
- voor de saus:
- 150g boter
- 150g suiker
- 2 sinaasappels
- Grand Marnier
- Cognac
Bereiding
- Maak een beslag met gesmolten boter, eieren, bloem, melk, suiker en een snuifje zout. Schraap er de zaadjes van de vanillestok door.
- Bak de crêpes ;-)
- Smelt de boter voor de saus en meng met de suiker en het sap en de zeste van de sinaasappels. Laat een beetje inkoken. Voeg een scheutje Grand Marnier en Cognac naar believen toe.
- Vouw de crêpes tweemaal dubbel en leg ze in de saus. Serveer (eventueel) met een bolletje vanille roomijs.
