Chocoladecakeje

ingrediënten

• 200g pure chocolade
• 240g ongezouten boter
• 4 eieren
• 90g fijne kristalsuiker
• 30g bloem, gezeefd
• poedersuiker

bereiding

Smelt de chocolade met de boter en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Klop de eieren met de suiker schuimig. Spatel er de chocoladeboter en bloem door.

Verdeel het beslag over 6 soufflepotjes en bak in een voorverwarmde over van 200 graden gedurende 10-12 minuten.

Serveer met een beetje poedersuiker en een bolletje ijs.