Witloofschuitjes met Garnalencocktail

Ingrediënten

• grijze garnalen
• witloof
• mayonaise
• ketchup
• worchestersaus
• eitje, hardgekookt en fijn geplet
• klein sjalotje, heel fijn gesnipperd
• citroen
• peper en zout
• peterselie, fijngehakt

Bereiding

1. Neem enkele mooie bladeren van het witloof. Zorg dat ze redelijk opstaande kanten hebben. We moeten ze kunnen vullen met de garnalencocktail.
2. Meng mayonaise, ketchup, enkele druppels worchestersaus, het eitje en het sjalotje. Breng op smaak met citroen en peper en zout. Meng er tot slot nog een beetje fijngehakte peterselie onder.
3. Vul de witloofschuitjes met de garnalencocktail.