Wasabiijs

Na wat experimenteren werd dit één van de hoogtepunten van een zomer waarin ik eindelijk een hoop mensen eens kon uitnodigen om ons nieuwe thuis te komen verwarmen.

ingrediënten

• 75ml water
• 75g suiker
• 75ml limoensap
• 75ml melk
• 2,5g wasabipasta

bereiding

Breng het water met de suiker aan de kook voor 5 minuutjes en laat afkoelen.

Meng de overige ingrediënten en voeg toe aan de siroop.

Laat goed afkoelen en draai dan in een sorbetière tot een heerlijk fris en pittig ijsje.

Ideale partner-in-crime van Gekriekte Zalm.