vCard
Homemade by CVG
My Homemade Apps
Thingiverse
Strava
Gekriekte Zalm
Deze in een teriyaki van Kriek gemarineerde zalm is een hemels hapje op de BBQ.
Ingrediënten
- flesje Kriek Lambik
- zeste van 1 sinaasappel
- 125ml soyasaus
- 40g bruine suiker
- 1 teentje look, fijn gesnipperd
- zalm
Bereiding
- Voeg alle ingredienten (behalve de zalm) samen en breng kort aan de kook.
- Laat afkoelen en marineer er vervolgs de zalm in gedurende minstens 2u.
- Op de BBQ werken reepjes van 1,5cm zalm op een spiesje geweldig.
- Subliem bij een quenelle Wasabiijs.
