Sint-Jacobsnootje in een jasje van Gerookte Eend

ingrediënten

• sint-jacobsnootjes
• paprikapoeder
• dunne sneedjes gerookte eendeborstfilet
• olijfolie

bereiding

Bestrooi de nootjes met paprikapoeder. Wikkel ze vervolgens in 1 a 2 sneedjes eendeborstfilet. Steek ze vast op een satestokje.

Bak ze gedurende 1 minuut aan elke kant in hete olijfolie en laat kort uitdrogen op een vel keukenpapier.