Sabayonne van Champagne

less than 1 minute read

ingrediënten

4 eierdooiers
6 dopjes fijne kristalsuiker
6 dopjes champagne (ipv de klassieke witte wijn)
2 dopjes Marsala

bereiding

Doe alle ingredienten in een suteuze en roer dit tot een licht schuimende massa.

Plaats op een zacht vuur en blijf roeren tot de bodem van de suteuze zichtbaar wordt.

Draai het vuur uit en roer nog even door om het warmteproces te stoppen.

Verdeel de sabayonne over glazen en dien op.

You May Also Enjoy

Resin in Wood Coasters

4 minute read

I’ve been wanting to play with combining wood and resin for some time, yet never found the time to do so, until Veronique’s birthday came up and what do you ...

Tomaten Quiche

1 minute read

Quiches zijn een basis-recept, met massa’s variaties. Deze werd weer eens enorm goed onthaald @home.

Ranchdressing

less than 1 minute read

Een ultrasimpele versie van de Amerikaanse klassieker.

Bookmarks

1 minute read

Let’s go old-skool 😇 I’ve never been great at using bookmarks in my browser, and don’t really “use” a lot of sites - papa Google seems to be sort of my bookm...